1) De ser alimentos acidos pasan a producir sangre alcalina.
2) Su valor nutritivo aumenta,especial mente las del complejo B.
3) Se vuelven de muy facil digestion.
4) Se cuecen rápidamente.
2) Su valor nutritivo aumenta,especial mente las del complejo B.
3) Se vuelven de muy facil digestion.
4) Se cuecen rápidamente.
5) Se pueden comer crudos.
6) Son economicos, ya que aumenta su volumen hasta 4 veces.
¿como germinar?
Se lava el grano y se deja hidratando con agua de garrafon de 8 a 12 horas.
El agua se retira, se enjuaga la semilla y se deja en un colador.
Lo guardamosde preferencia en un lugar oscuro bien ventilado.
La semilla se debera hidratar dos o tres veces al dia moviandola cada que se hidrate.
van a durar de 12 a 24 horas segun la semilla, despues se podran utilizar durante 8 dias aproximadamente.
ESTAS SEMILLAS EN CASO DE NO SER GERMINADAS PRODUCIRAN ACIDEZ
LENTEJA: 12HORAS REMOJANDO X 24 HORAS EN REPOSO, SI LA QUIERES DULCE ESTARA 12 X 48
FRIJOL: 12 X 24
HABAS: 12 X 24 SOLO SE PUEDEN USAR EL DIA QUE ESTAN LISTAS.
GARBANZO: 12 X 24
FRIJOL DE SOYA: 12 X 24
ALMENDRAS: 12 X 24 Y USAL EL MISMO DIA
LINAZA GERMINADA ES MAS NUTRITIVA Y CURATIVA PERO TIENEN UNA FORMA GERMINAR DIFERENTE:
1/2 taza de linaza por 2 tazas de agua en un traste de cristal con tapadera
bien lavada y desinfectada se guarda la linaza con el agua en el refractario en el refrigerador y despues de 24 horas se puede consumir.
QUE SON LAS LEGUMINOSAS? frijoles, lemtejas, habas, garbanzo, soya
Granos que se dan en vainas y la forma mas economica de obtener proteínas.
QUE SON LAS OLEGINOSAS? ajonjoli, linaza, chia, aguacate, cacaguate, germen de trigo, mantequilla
Aceites especiales indispensables para balancear las grasas animales y el colesterol
QUE SON LOS CEREALES? trigo, cebada, sorgo, avena, centeno, amaranto, arroz, maiz, mijo.
Son fuentes importantes de carbohidratos.
ES IMPORTANTE SABER DE QUE MANERA SE PUEDEN COMBINAR
EJEMPLO 1 TAZA DE FRIJOL Y 1/2 DE TRIGO HACEN UNA SUPER PROTEINA
HERMANDAD
FRIJOL-TRIGO-AJONJOLI
LENTEJA-TRIGO-FRUTA
LENTEJA-FRIJOL-ARROZ BLANCO
LENTEJA-AVENA-CACAHUATE
HABAS-ARROZ
6) Son economicos, ya que aumenta su volumen hasta 4 veces.
¿como germinar?
Se lava el grano y se deja hidratando con agua de garrafon de 8 a 12 horas.
El agua se retira, se enjuaga la semilla y se deja en un colador.
Lo guardamosde preferencia en un lugar oscuro bien ventilado.
La semilla se debera hidratar dos o tres veces al dia moviandola cada que se hidrate.
van a durar de 12 a 24 horas segun la semilla, despues se podran utilizar durante 8 dias aproximadamente.
ESTAS SEMILLAS EN CASO DE NO SER GERMINADAS PRODUCIRAN ACIDEZ
LENTEJA: 12HORAS REMOJANDO X 24 HORAS EN REPOSO, SI LA QUIERES DULCE ESTARA 12 X 48
FRIJOL: 12 X 24
HABAS: 12 X 24 SOLO SE PUEDEN USAR EL DIA QUE ESTAN LISTAS.
GARBANZO: 12 X 24
FRIJOL DE SOYA: 12 X 24
ALMENDRAS: 12 X 24 Y USAL EL MISMO DIA
LINAZA GERMINADA ES MAS NUTRITIVA Y CURATIVA PERO TIENEN UNA FORMA GERMINAR DIFERENTE:
1/2 taza de linaza por 2 tazas de agua en un traste de cristal con tapadera
bien lavada y desinfectada se guarda la linaza con el agua en el refractario en el refrigerador y despues de 24 horas se puede consumir.
QUE SON LAS LEGUMINOSAS? frijoles, lemtejas, habas, garbanzo, soya
Granos que se dan en vainas y la forma mas economica de obtener proteínas.
QUE SON LAS OLEGINOSAS? ajonjoli, linaza, chia, aguacate, cacaguate, germen de trigo, mantequilla
Aceites especiales indispensables para balancear las grasas animales y el colesterol
QUE SON LOS CEREALES? trigo, cebada, sorgo, avena, centeno, amaranto, arroz, maiz, mijo.
Son fuentes importantes de carbohidratos.
ES IMPORTANTE SABER DE QUE MANERA SE PUEDEN COMBINAR
EJEMPLO 1 TAZA DE FRIJOL Y 1/2 DE TRIGO HACEN UNA SUPER PROTEINA
HERMANDAD
FRIJOL-TRIGO-AJONJOLI
LENTEJA-TRIGO-FRUTA
LENTEJA-FRIJOL-ARROZ BLANCO
LENTEJA-AVENA-CACAHUATE
HABAS-ARROZ
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