martes, 20 de enero de 2015

Sopa de antibióticos

sopa de antibióticos:...
-Ajo, cebolla con el verde, cúrcuma un trozo de jengibre, tomillo, romero, pimentón dulce, orégano perejil y para alcalinizar, limón y agua de mar.
Y como energía un poco de pan de kamut y cous cous de kamut.
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sábado, 13 de diciembre de 2014

Sopa de pepino

Sopa fría de pepino (crudivegano)

sopa de pepno


Tiempo de preparación estimado 15 minutos. (4 personas)
Sopa fría de pepino, un plato de cocina crudivegana muy nutritivo y fresco para entrantes.
Ingredientes:
  • 2 pepinos medianos (250 gr).
  • 200 gramos de almendras activadas.
  • Sal (opcional)
  • Pimienta molida.
  • Yerbabuena. (30 gr. aprox.)


Método:
Primero activamos las almendras peladas (dejarles en remojo unos 8 horas). Una vez activadas las almendras pelamos y cortamos los pepinos. Lo colocamos en un vaso de batidora con las almendras, la sal, pimienta (al gusto) y la yerbabuena. Se bate todo bien para que quede muy homogéneo y listo.
¡Servir frío!Una receta crudivegana muy fácil y rápida para esos días veraniegos que vamos con prisa.
 

sábado, 6 de diciembre de 2014

Leche dorada

Leche Dorada – Receta ayurvédica con cúrcuma


La leche dorada, es una bebida dulce que mejora la flexibilidad y los dolores articulares. Un remedio ayurvédico, muy popular entre los practicantes de Yoga.
 
Su principal ingrediente es la cúrcuma, una especia originaria de la India, y que es la  responsable de su poderosos atributos antiinflamatorios, antibióticos y antioxidantes. Forma parte de esas especias que deberíamos consumir con frecuencia para cuidar nuestra salud, puedes leer aquí más sobre ellas.
Se recomienda para prevenir y combatir enfermedades, como artritis, diabetes y cáncer. Alivia los dolores musculares, lubrica las articulaciones, purifica la sangre, limpia la piel, fortalece los órganos reproductivos femeninos, relaja la mente, entre otros.
 
Disfruta de esta bebida calentita por las noches, antes de dormir.
 
leche dorada curcuma y ayurveda

Preparación de la Leche Dorada

  •  1 vaso de leche vegetal: almendras, coco, avena, arroz…
  • 1 cucharilla (tamaño de café) de aceite de coco o de oliva.
  • 1/4 de cucharilla de café o más de pasta de cúrcuma.
  • Miel
Junta y calienta todos menos la miel, pero sin que lleguen a hervir. Retira del fuego y añade después miel y canela si te gusta.
 http://mundoconsciente.es/leche-dorada-receta-ayurvedica-con-curcuma/

sábado, 29 de noviembre de 2014

Cómo cultivar unna piña en casa

Voy a explicarles cómo hacer una planta de piña en vuestra propia casa a partir de la misma fruta comprada en cualquier mercado.

cultivando piña en casa

Lo que haremos es transformar una simple piña en una linda planta que luego de 24 meses nos dará nuestro fruto.

Lo primero que haremos es cortar la parte superior de la piña dejando unos 2,5 cm de carne por debajo de la corona de brácteas como se muestra en la imagen.

cortar la corona

Luego, la colocamos en un plato con agua hasta la mitad de la carne y la dejamos durante unos 3 días en algún sitio bien iluminado (siempre dentro de casa).

piña en un plato con agua

Sin más la llevamos a una maceta mediana con buena tierra. Una vez plantada regar dos veces por semana procurando que la tierra esté siempre húmeda. Al ser una plana tropical deberemos cuidarla de las bajas temperaturas y mantenerla dentro de casa en épocas frescas.

planta de piña

Como pueden ver es una planta ancha por lo que deben asegurarse antes que tenga suficiente espacio para crecer.
Al cabo de 24 a 36 meses tendrán una hermosa y jugosa piña para saborear.


Preciosa!

http://www.guiadejardineria.com/como-cultivar-una-pina-en-casa/

Los errores más comunes al hacer jugos verdes

TOMAR JUGOS VERDES ES MUY SANO , PERO TAMBIEN HAY QUE SABER COMO TOMARLOS PARA QUE NO NOS PERJUDIQUE Y SEAN VENEFICIOSOS.


-LOS ERRORES MÁS COMUNES LA HACER JUGOS VERDES-

ERROR 1 ---- Acompañarlo de comida o tomarlo al poco tiempo de haber comido... peor aún si era proteína animal. ...Lo correcto es consumirlo con el estómago vacío para que los nutrientes, al no reparar tanto en la digestión por carecer de fibra, lleguen en 20 minutos al torrente sanguíneo y nos provean de nutrientes, energía, minerales alcalinizantes, vitaminas y demás!!!

ERROR 2 ---- Hacerlo en licuadora o en aparatos bullets. No es que estén mal, sólo que no son jugos... son smoothies de vegetales con fruta y se les tiene que agregar agua. Los jugos NO LLEVAN AGUA y NO LLEVAN FIBRA. Los smoothies son buenísimos y se hacen en licuadora. Los jugos son lo máximo y se hacen en extractor.

ERROR 3 ---- Incluir más de una fruta por vaso. Los jugos verdes llevan 1 fruta máximo por vaso. Lo ideal es intercalar entre jugos con 1 fruta o de plano sin la fruta

ERROR 4 ---- Siempre incluir las mismas hojas verdes (greens). Se deben de rotar por aquello del ácido oxálico. Siempre hay que rotar entre berza, espinaca, acelga, collard greens... y todas las variedades que hay de ellas. También podemos meter las hojas del betabel, la arúgula etc.

ERROR 5---- Siempre tomar el mismo jugo. Claro que esto será mejor que no tomar ni uno. Pero, la SALUD SE BASA EN LA VARIEDAD DE NUTRIENTES. Si hacemos el mismo jugo diariamente, sería como comer lo mismo todos los días. Debemos de rotar y variar los jugos. Si te gusta el beneficio de uno en partícular, puedes consumirlo 3 días (no importa si son seguidos o no) y lo demás días seguir con el hábito del jugo.

ERROR 6---- Evitarlo por que no contiene fibra. Recuerda que solamente NO QUEREMOS LA FIBRA EN EL JUGO, y la fibra se obtiene de lo demás que consumes en el día. No te vas a estreñir ni te va a pasar nada por tomar un vaso de jugo. Es como tomarte un vaso de agua lleno de nutrientes ricos y alcalinizantes. La fibra no la queremos en el jugo para que no repare en la pesada digestión y tengamos energía y sobre todo los nutrientes con la correcta y rápida absorción a los pocos minutos.

Los jugos verdes no vienen muy bien de temprano en ayunas, porque hasta las 12.00 del día el cuerpo aún está en proceso de eliminación de toxinas. Lo mejor es 1º beber hasta las 12.00 zumo de alguna fruta que ayude a limpiar (piña, pepino verde, kiwi...) que cooperan con la eliminación de toxinas por la piel, secreciones, orina y defecaciones, entre otras cosas por el aporte de fibra. Luego de las 12.00 y hasta las 8 pm el cuerpo está en el ciclo de percibir nutrientes de forma más eficiente. A esa hora es bueno ingerir el zumo verde (entre 12.00 y 1 pm). Luego, es necesario esperar una media hora si posteriormente se quiere ingerir la comida (no junto a la comida). En la mañana el zumo verde (por las hojas) no coopera con el proceso de eliminación de toxinas (ritmo biológico), más bien lo entorpece. Es bueno el zumo verde, pero hay que poner ojo en los horarios y el ritmo biológico natural del cuerpo

martes, 18 de noviembre de 2014

Brownies crudivéganos

  1 taza de datiles (o pasas o higos secos),
 1 taza de nueces,
 2 cucharadas de cacao o algarrobo en polvo y
 2 cucharadas de agua.
Todo al procesador o licuadora y ya!!! BROWNIES CRUDIVEGANOS.
Los pones en un molde y al congelador por dos horas.