Frutos y verduras de color blanco son ricos en fitoquímicos, como la alicina , y en potasio: nos encontramos con la cebolla, cebollín, ajo, plátano melón, pera,... coliflor, champiñón,. Estos tienen la propiedad de reducir los niveles de colesterol disminuir la presión arterial y prevenir la diabetes.
Frutos y verduras de color naranja/amarillo son ricos en beta-caroteno (pro-vitamina a), vitamina C, potasio y ácido fólico. Ayudan a: tener una buena visión y cicatrización mantener una piel joven reforzar nuestro sistema inmunitario acá tenemos a la naranja, zanahoria,toronja, lima , albaricoque, limón ,mandarina, mango, melocotón ,níspero ,papaya ,piña, calabaza, pimiento amarillo.
Frutas y verduras de color rojo contienen fito-químicos como el licopeno y las antocianinas ayudan a tener una mejor salud cardiovascular mantener una buena memoria disminuir el riesgo de cáncer y enfermedades del sistema urinario. Así tenemos a la sandía, tomates, pimientos y frambuesas ,manzanas rojas, granada ,los cuales aportan componentes protectores contra enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Frutas y verduras de color verde son ricos en luteína , potasio , vitaminas C y K y ácido fólico. el ácido fólico es muy importante durante el embarazo para reducir el riesgo de malformaciones fetales la luteína es un potente antioxidante que se encuentra en las hortalizas de hoja verde y que ayuda a mantener una buena y fortalece nuestro sistema inmune visión .En este grupo tenemos a la palta o aguacate, kiwi, uva verde, acelga ,alcachofa, brócoli, calabací, col, espárrago verde, espinaca judía verde, lechuga, pepino, repollo y arvejas frescas.
Frutas y verduras de color violeta los alimentos de color violeta son ricos en antioxidantes y fitoquímicos . nos ayuda a: combatir el envejecimiento disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer mantener la salud del tracto urinario preservar la memoria. Los encontramos a las moras, arándanos, ciruelas, higos, berenjenas, uva negra col lombarda y remolacha.#ViveVegano #Govegan
Frutas y verduras de color rojo contienen fito-químicos como el licopeno y las antocianinas ayudan a tener una mejor salud cardiovascular mantener una buena memoria disminuir el riesgo de cáncer y enfermedades del sistema urinario. Así tenemos a la sandía, tomates, pimientos y frambuesas ,manzanas rojas, granada ,los cuales aportan componentes protectores contra enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Frutas y verduras de color verde son ricos en luteína , potasio , vitaminas C y K y ácido fólico. el ácido fólico es muy importante durante el embarazo para reducir el riesgo de malformaciones fetales la luteína es un potente antioxidante que se encuentra en las hortalizas de hoja verde y que ayuda a mantener una buena y fortalece nuestro sistema inmune visión .En este grupo tenemos a la palta o aguacate, kiwi, uva verde, acelga ,alcachofa, brócoli, calabací, col, espárrago verde, espinaca judía verde, lechuga, pepino, repollo y arvejas frescas.
Frutas y verduras de color violeta los alimentos de color violeta son ricos en antioxidantes y fitoquímicos . nos ayuda a: combatir el envejecimiento disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer mantener la salud del tracto urinario preservar la memoria. Los encontramos a las moras, arándanos, ciruelas, higos, berenjenas, uva negra col lombarda y remolacha.#ViveVegano #Govegan
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