Lassi (batido de frutas)

 Este batido sabroso y refrescante es tradicional de la india. Se pueden utilizar otras frutas para su elaboración como el plátano, fresas, kiwi, etc.

Ingredientes: 1 taza de leche de coco (puedes reemplazarlo por algún yogurt vegetal), 2 tazas de agua fria, 1 mango, stevia a gusto....

Preparación: Pelamos el mango, lo cortamos en trozos y lo penemos junto a todos los ingredientes en un recipiente o en la juguera y trituramos.